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四川成都綠色高效養(yǎng)殖加州鱸模式探討
四川成都綠色高效養(yǎng)殖加州鱸模式探討
黃俊霖
智能“圈養(yǎng)”池塘分級(jí)養(yǎng)殖是“圈養(yǎng)”池塘與其他池塘采取分級(jí)養(yǎng)殖模式養(yǎng)殖同一批魚種、共用同一水源地、共同處理養(yǎng)殖廢棄物的一種高效生態(tài)養(yǎng)殖模式。很長一段時(shí)間以來，加州鱸因?yàn)槌允郴铕D、對水溫的要求高、育苗的難度大，養(yǎng)殖規(guī)模沒有太大變化。隨著近年來飼料工藝的成熟以及豐厚的養(yǎng)殖利潤，吸引了一批又一批的養(yǎng)殖戶從事加州鱸養(yǎng)殖，使其成為發(fā)展最為迅速的養(yǎng)殖品種之一。筆者走訪四川省自貢市貢井區(qū)龍?zhí)舵?zhèn)中壩村建設(shè)的“圈養(yǎng)”系統(tǒng)，采取分級(jí)養(yǎng)殖加州鱸取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)配備有尾水處理設(shè)施，作為當(dāng)?shù)貙⒏呙芏瓤茖W(xué)養(yǎng)殖和綠色環(huán)保結(jié)合起來的杰出代表，現(xiàn)將其主要的設(shè)施和技術(shù)方法介紹如下。
一、養(yǎng)殖場地條件與設(shè)施
養(yǎng)殖池塘位于沱江二級(jí)支流旭水河中下游，占地總面積 100 畝，平均水深 1.5 米，其中“圈養(yǎng)”系統(tǒng)所在養(yǎng)殖池塘20畝，其余池塘進(jìn)行分級(jí)養(yǎng)殖。該系統(tǒng)的核心設(shè)施位于養(yǎng)殖池塘邊緣，共配備 8 個(gè)“圈養(yǎng)桶”，占地近 100 米2 ，平均水深1.7米，由圈養(yǎng)桶體、增氧系統(tǒng)、集排污系統(tǒng)和智能控制設(shè)備4個(gè)部分構(gòu)成 (圖1)。
圖1 池塘“圈養(yǎng)”設(shè)施和均壓式排污示意
1.“圈養(yǎng)桶”
“圈養(yǎng)桶”直徑4米，高度3.1米，由PE食品級(jí)材質(zhì)構(gòu)成，上部為圓柱體，下部為圓錐體，養(yǎng)殖水體約20米%uB3。進(jìn)水口在桶壁上端離水面20厘米處，由3 000多個(gè)圓孔組成，內(nèi)外水體在水壓的作用下自由交換，集污區(qū)和排污口位于桶體底部，內(nèi)設(shè)固定式防逃網(wǎng)和活動(dòng)式捕撈網(wǎng)隔，將魚、糞進(jìn)行分離。捕撈時(shí)可整體抬網(wǎng)起捕，大大節(jié)約捕撈成本。
2.增氧系統(tǒng)
進(jìn)氣管用PPR管連接，桶壁中下層鋪設(shè)兩圈微孔增氧管，采用5千瓦羅茨鼓風(fēng)機(jī)(1備1用)24小時(shí)進(jìn)行增氧，增氧產(chǎn)生的氣泡在桶內(nèi)形成由桶壁向中央推送的水流，將殘餌、糞便等養(yǎng)殖廢棄物推送到桶中央部位，利于其沉降、收集、排出。為避免桶內(nèi)缺氧，額外配備750瓦純氧機(jī)。桶內(nèi)安裝有溶氧、溫度探頭，對桶內(nèi)的水溫和溶氧進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測。
3.排污系統(tǒng)
由池底的7.5千瓦吸污泵和池邊的尾水塔共同構(gòu)成，8個(gè)桶由1個(gè)總開關(guān)和8個(gè)分開關(guān)控制排污，當(dāng)殘餌、糞便等水中的廢棄物下沉至網(wǎng)箱底部集污口后，開啟吸污泵，可將含殘餌、糞便的污水吸入尾水塔。尾水塔中部安裝有帶閥門的出水管，抽取上清液滴灌山上果園，下部為漏斗狀，用于收集尾水中的固體沉積物，沉淀下來的固體沉積物作為有機(jī)肥，供果樹、蔬菜使用。
4.智能控制系統(tǒng)
(1)底排污控制。通過電磁閥控制潛水泵的開關(guān)及持續(xù)時(shí)間，從而控制排污量。
(2)風(fēng)機(jī)自動(dòng)切換控制。通過程序設(shè)置，可每隔4小時(shí)進(jìn)行1次風(fēng)機(jī)自動(dòng)切換，避免單臺(tái)機(jī)器使用時(shí)間過長導(dǎo)致溫度過高。
(3)自動(dòng)滴灌控制。電磁閥自動(dòng)控制尾水塔水泵開啟和關(guān)閉及持續(xù)時(shí)間來實(shí)現(xiàn)自動(dòng)滴灌控制。
(4)溶氧、水溫監(jiān)測。包括主機(jī)、探頭等設(shè)備，實(shí)現(xiàn)溶氧、水溫的自動(dòng)監(jiān)測，預(yù)設(shè)定閾值，當(dāng)測定溶氧值高于和低于閾值，可實(shí)現(xiàn)增氧機(jī)的自動(dòng)開啟和關(guān)閉。
二、養(yǎng)殖的過程
養(yǎng)殖過程中利用“圈養(yǎng)”系統(tǒng)進(jìn)行分級(jí)養(yǎng)殖，養(yǎng)殖各階段在不同的“圈養(yǎng)”桶進(jìn)行。過高的養(yǎng)殖密度會(huì)影響加州鱸的生長速度，根據(jù)加州鱸的規(guī)格不斷調(diào)整養(yǎng)殖密度，保證加州鱸規(guī)格整齊，避免相互殘殺，縮短養(yǎng)殖周期，提高單位面積產(chǎn)量，實(shí)現(xiàn)加州鱸養(yǎng)殖利潤最大化。
1.清塘消毒
在上個(gè)養(yǎng)殖周期結(jié)束后即排干池水、充分曬塘，用生石灰1 200千克徹底清塘消毒，殺死池塘中的野雜魚和病原體。
2.肥水培藻
放苗前7天全池潑灑200千克發(fā)酵后的有機(jī)肥進(jìn)行肥水。肥水完成后潑灑15千克黃豆與300千克水混合打出的豆?jié){，培育輪蟲和無節(jié)幼體作為魚苗的開口餌料。
3.魚苗下塘
2021年2月20日，天氣晴朗，自貢地區(qū)水溫已經(jīng)達(dá)15℃以上，開始放苗。鱸魚苗來自眉山，魚苗體質(zhì)健壯、品質(zhì)優(yōu)良、規(guī)格500尾/千克，經(jīng)汽車運(yùn)輸?shù)竭_(dá)塘口，用質(zhì)量濃度4%食鹽溶液消毒10～20 分鐘，待其逐漸適應(yīng)水溫后，按照每桶1.8萬尾放入5～8號(hào)“圈養(yǎng)桶”進(jìn)行苗種培育。
4.魚苗培育
用0號(hào)鱸魚顆粒飼料投喂，逐步實(shí)現(xiàn)“定時(shí)、定點(diǎn)、定量”，培育 20 天左右鱸魚苗規(guī)格達(dá)到5克/尾以上，改喂1號(hào)鱸魚顆粒飼料。
5.分級(jí)篩選
3 月 10 日第 1 次過篩，將本階段 4 個(gè)“圈養(yǎng)桶”中規(guī)格最大的加州鱸移入1號(hào)“圈養(yǎng)桶”(規(guī)格5克/尾，約4 000尾)；3月30日第2次過篩，將本階段4個(gè)“圈養(yǎng)桶”中規(guī)格最大的加州鱸移入2號(hào)“圈養(yǎng)桶”(規(guī)格10克/尾，約4 000尾)；4月15日第3次過篩，將本階段4個(gè)“圈養(yǎng)桶”中規(guī)格最大的加州鱸移入 3 號(hào)“圈養(yǎng)桶”(規(guī)格 15 克/尾，約4 000尾)；4月30日第4次過篩，將本階段4個(gè)“圈養(yǎng)桶”中規(guī)格最大的加州鱸移入4號(hào)“圈養(yǎng)桶”(規(guī)格25克/尾，約4 000尾)。在4次過篩過程中選取規(guī)格最小的魚種賣掉，共計(jì)約4萬尾。經(jīng)過4次篩選的8個(gè)“圈養(yǎng)桶”形成了5個(gè)生長梯度，每個(gè)桶內(nèi)加州鱸數(shù)量大體一致(約4 000尾)。
6.成魚出售
8月底1號(hào)“圈養(yǎng)桶”成魚開始上市，2～4號(hào)“圈養(yǎng)桶”稍晚，5～8號(hào)“圈養(yǎng)桶”上市最晚。一般情況下，8月底篩選350克/尾以上加州鱸出售，行情較好則全部出售，行情不理想則部分出售，留存部分未達(dá)規(guī)格魚種集中在1～2個(gè)“圈養(yǎng)桶”繼續(xù)養(yǎng)殖至來年上市。同時(shí)在1～4號(hào)“圈養(yǎng)桶”出售完畢后，按清售順序購買下一批鱸魚苗放至“圈養(yǎng)桶”內(nèi)養(yǎng)殖，使8個(gè)“圈養(yǎng)桶”得以繼續(xù)維持5個(gè)生長梯度。整個(gè)養(yǎng)殖過程依據(jù)市場行情放苗、售苗和出魚，以獲得較高的養(yǎng)殖收益。
三、養(yǎng)殖管理
1.養(yǎng)殖過程管理
(1)養(yǎng)殖措施。投喂飼料時(shí)觀察鱸魚攝食情況，定期打樣觀察鱸魚生長情況，定期進(jìn)行巡視，及時(shí)撈出病魚、死魚，解剖查看有無病害情況。按要求做好養(yǎng)殖記錄(投喂、用藥情況)。
(2)水質(zhì)監(jiān)控。嚴(yán)格防止農(nóng)藥等化學(xué)物質(zhì)流入池中，保持良好的水質(zhì)，保證充足溶氧，避免池水過于清瘦或肥綠，水體透明度保持在40厘米左右。配備專人定期進(jìn)行水質(zhì)的檢測。
(3)合理控制投喂時(shí)間和投喂量。按照水溫、溶氧、魚攝食活躍度控制每餐飼料投喂量，投喂不宜過量，以八分飽為宜，魚在半饑餓狀態(tài)下免疫力最好，過量飽食狀態(tài)下魚的免疫力明顯下降，肝膽負(fù)擔(dān)明顯加重，容易患病。魚生長至100克/尾后采取兩餐投喂，每餐至搶食不激烈即可。養(yǎng)殖后期加州鱸肝膽等臟器大多處于亞健康狀態(tài)，可在飼料中加拌中草藥預(yù)防肝膽病變及魚免疫力下降引起其他病癥。投喂時(shí)間以魚苗期20分鐘、成魚期40～50分鐘為參考，根據(jù)具體養(yǎng)殖情況上下浮動(dòng)，隨著加州鱸規(guī)格的增大投喂時(shí)間延長。
2.設(shè)施管理
(1)底排污控制。每天吸污兩次，每次20分鐘，一般在餐后1小時(shí)左右進(jìn)行。
(2)風(fēng)機(jī)自動(dòng)切換控制。風(fēng)機(jī)24小時(shí)常開，為防止風(fēng)機(jī)過熱，每4小時(shí)自動(dòng)切換1次。
(3)自動(dòng)滴灌控制。每天早上定時(shí)開啟40分鐘，將上清液從尾水塔滴灌至田間瓜果蔬菜。
(4)溶氧、溫度實(shí)時(shí)監(jiān)控。連接制氧機(jī)，設(shè)定閾值為4毫克/升，當(dāng)水中溶氧低于4毫克/升時(shí)自動(dòng)開啟制氧機(jī)、低于2毫克/升時(shí)短信報(bào)警。
(5)設(shè)施的維護(hù)與檢修。羅茨鼓風(fēng)機(jī)、自動(dòng)控制柜和養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施要定期做好維護(hù)，防止損壞，對養(yǎng)殖造成不良影響。
3.魚病防治
近年來隨著養(yǎng)殖規(guī)模和地域的擴(kuò)大，加州鱸病害越來越多，主要分為寄生蟲病(車輪蟲、錨頭鳋、指環(huán)蟲等)、細(xì)菌病(諾卡氏菌、嗜水氣單胞菌、愛德華氏菌等)和病毒病(虹彩病毒等)3 大類。在養(yǎng)殖過程中應(yīng)始終秉持“防重于治”的理念，堅(jiān)持“以防為主、防治結(jié)合”的原則，由執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師使用中草藥防治并嚴(yán)格執(zhí)行休藥期規(guī)定。
四、養(yǎng)殖效益分析
為了便于對比，按設(shè)施所在的20畝池塘計(jì)算投入和產(chǎn)出。
1.投入
塘租 1.6 萬元、苗種 4.3 萬元、人工 4.8 萬元、飼料及漁藥13.4萬元、設(shè)備2.1萬元(按10年折舊)、捕撈0.51萬元、電費(fèi)1.75萬元，總計(jì)投入28.46萬元。
2.總產(chǎn)值
4 月中旬賣鱸魚苗種約 4 萬尾(10 克/尾)、56 000元；截至10月底起捕加州鱸27 125尾，成活率84.77%；產(chǎn)量12 734千克，按均價(jià)36元/千克計(jì) 算 ， 產(chǎn) 值 458 424 元 ； 外 塘 其 他 魚 產(chǎn) 出7 892.5 千克，按均價(jià) 10 元/千克計(jì)算，產(chǎn)值78 925元；總產(chǎn)值達(dá)593 349元。
3.總利潤
總投入28.46萬元，總產(chǎn)值59.33萬元，總利潤30.87萬元，畝均利潤1.54萬元。
五、小結(jié)
經(jīng)過長時(shí)間的養(yǎng)殖跟蹤觀察和數(shù)據(jù)收集，本設(shè)施養(yǎng)殖模式主要有兩大特點(diǎn)。一是產(chǎn)能高效，產(chǎn)值豐厚?！叭︷B(yǎng)”內(nèi)循環(huán)分級(jí)養(yǎng)殖模式下每立方米水體可以產(chǎn)出加州鱸74.55千克，加之分級(jí)養(yǎng)殖提前出魚，加州鱸銷售價(jià)格較高，利潤較為可觀。二是魚體健康，水環(huán)境無污染。面對21世紀(jì)以來人類社會(huì)對水產(chǎn)品越來越旺盛的需求，水產(chǎn)養(yǎng)殖的規(guī)模不斷擴(kuò)大，養(yǎng)殖的強(qiáng)度也在不斷增加，水產(chǎn)養(yǎng)殖自身產(chǎn)生的污染物數(shù)量巨大，不容小覷?！叭︷B(yǎng)”內(nèi)循環(huán)分級(jí)養(yǎng)殖模式排出養(yǎng)殖尾水經(jīng)過多重處理，不僅使尾水得以凈化，還能再次利用。綜上所述，“圈養(yǎng)”內(nèi)循環(huán)分級(jí)養(yǎng)殖模式是將高效養(yǎng)殖模式和綠色養(yǎng)殖模式結(jié)合的一次探索，不僅能產(chǎn)生較高的經(jīng)濟(jì)效益，還符合當(dāng)今社會(huì)生態(tài)發(fā)展的要求。
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徐 跑 徐鋼春 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水漁業(yè)研究中心
唐燕高 銅陵縣水產(chǎn)站
李振業(yè) 銅陵市水產(chǎn)站
低碳高效池塘循環(huán)流水養(yǎng)殖技術(shù)于2021年由Jesse Chappell、周恩華、張健等首次引入安徽，因其先進(jìn)的生態(tài)養(yǎng)殖理念、高效的養(yǎng)殖效率及工業(yè)化管理的便捷，得到眾多養(yǎng)殖戶的青睞。近年來，經(jīng)與中國水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水漁業(yè)研究中心的聯(lián)合攻關(guān)并結(jié)合我國養(yǎng)殖實(shí)際情況有效整合工業(yè)化管理技術(shù)后，養(yǎng)殖系統(tǒng)的優(yōu)化和養(yǎng)殖技術(shù)的提升使得該技術(shù)展現(xiàn)了前所未有的魅力，并在安徽池塘循環(huán)流水槽生態(tài)養(yǎng)殖中取得顯著的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。
2021年10月起，安徽張林漁業(yè)有限公司在東湖養(yǎng)殖基地40畝改造池塘開展了斑點(diǎn)叉尾鮰、黃顙魚及加州鱸多品種主養(yǎng)的池塘循環(huán)流水槽生態(tài)養(yǎng)殖試驗(yàn)示范，現(xiàn)將2021－2021年的試驗(yàn)示范工作總結(jié)如下。
一、池塘水槽式循環(huán)流水養(yǎng)殖系統(tǒng)的建設(shè)
選擇面積分別為20畝的相鄰池塘2口，利用中間池埂的一端改造5條流水槽，另一端開挖一個(gè)1.5米寬的回流通道連成一個(gè)大池塘循環(huán)流水養(yǎng)殖系統(tǒng)(圖1)，總面積為40畝。在池塘南側(cè)依池塘邊建設(shè)磚混結(jié)構(gòu)的循環(huán)流水養(yǎng)殖槽5個(gè)，養(yǎng)殖槽規(guī)格為22米×5米×2米，養(yǎng)殖水深1.5～1.6米，水槽體進(jìn)水口一端安裝氣提推流增氧設(shè)備，進(jìn)水口前端向下挖深1 米，上方鋪設(shè)玻璃鋼走道，水槽體出水口建設(shè)寬3米的通用集污水槽，集污槽上方配吸污泵，并沿單體水槽建設(shè)排污管道，通往集污池，經(jīng)三級(jí)處理后流回原池。在池塘北側(cè)一端開挖寬1.5米、深2米的回流通道，凈化區(qū)通過種植空心菜和養(yǎng)殖花白鰱等濾食性魚類凈化水質(zhì)，通過氣提推流作用形成整個(gè)池塘循環(huán)流水，水流循環(huán)方向如圖1 所示。5條水槽集中供氧，氣推設(shè)備功率均為1.6千瓦(備用1臺(tái)同功率的羅茨風(fēng)機(jī))，底增氧功率為2.2千瓦(備用1臺(tái)同功率的羅茨風(fēng)機(jī))。另外備用翔大XD8500型應(yīng)急靜音發(fā)電機(jī)1臺(tái)，建設(shè)配套用房作為配電室、倉庫、值班室等。
二、養(yǎng)殖品種及規(guī)模
2021年4月起，向1、2、3、4、5號(hào)流水槽放養(yǎng)各種規(guī)格的斑點(diǎn)叉尾鮰、黃顙魚和加州鱸。其中，1號(hào)流水槽斑點(diǎn)叉尾鮰魚種放養(yǎng)時(shí)間為4月1日，2號(hào)流水槽斑點(diǎn)叉尾鮰魚種放養(yǎng)時(shí)間為6月1日，3號(hào)流水槽黃顙魚魚種放養(yǎng)時(shí)間為4月6日，4號(hào)流水槽黃顙魚魚種放養(yǎng)時(shí)間為3月31日，5號(hào)流水槽加州鱸魚種放養(yǎng)時(shí)間為5月2日。魚種入池前采用3%食鹽水浸浴消毒。流水槽具體放養(yǎng)情況如表1所示。凈化區(qū)(大塘)中6月初放養(yǎng)大規(guī)格鰱鳙夏花魚種13萬尾，在養(yǎng)殖水槽外的凈化區(qū)設(shè)浮床種植浮床空心菜，種植面積占池塘總面積的10%左右。
三、日常管理
1.投飼 全程投喂浮性顆粒飼料。溝鯰浮性顆粒飼料粗蛋白含量為34%，黃顙魚浮性顆粒飼料粗蛋白含量為40%，加州鱸浮性顆粒飼料粗蛋白含量為44%。
定時(shí)投喂，日投飼2～3次。日投飼量4%～6%，每次投飼量根據(jù)魚的吃食情況和天氣情況而定。
每次投喂飼料時(shí)，須先放下攔料網(wǎng)，從流水池的前端下料，先投計(jì)劃量的1/3，再根據(jù)魚的吃食情況決定是否繼續(xù)投料。
2.增氧 養(yǎng)殖前期，養(yǎng)殖密度、水溫不高，開啟進(jìn)水口增氧推水設(shè)施推動(dòng)池塘水流即可，凌晨2:00之后需要開啟底部增氧設(shè)施，養(yǎng)殖后期增氧機(jī)不停歇。值得注意的是，投喂飼料時(shí)要開啟底增氧和氣推設(shè)備。
3.吸污 每天定時(shí)吸出集污區(qū)的廢棄物，吸污時(shí)間一般為每天的7:00、11:00和21:00。吸出的廢棄物集中在流水池邊的沉淀池中進(jìn)行三級(jí)處理，處理后的水流回原池，沉淀的糞便用作蔬菜種植的肥料。7、8、9 三個(gè)月氣溫高、水分蒸發(fā)較快，在這期間根據(jù)情況10～15 天加20 厘米的水量；整個(gè)養(yǎng)殖期間不需要向外排水。
4.水質(zhì)監(jiān)測 在流水槽的后端設(shè)置水質(zhì)在線監(jiān)測探頭，實(shí)時(shí)監(jiān)測水體水溫、溶解氧、pH、氨氮和亞硝酸鹽，并根據(jù)水質(zhì)參數(shù)變化調(diào)整管理措施。
四、試驗(yàn)結(jié)果及效益分析
1.水質(zhì)變化 整個(gè)養(yǎng)殖期間，水溫變化幅度為20～28℃，回流通道水體流速為2～4厘米/秒；溶解氧變化范圍在2.8～7.9毫克/升；水體pH變化幅度較小，在6.9～7.6；氨氮最高值出現(xiàn)在高溫期的8月15日、17日和9月1日，達(dá)0.3毫克/升，除此之外，其他時(shí)間的氨氮均小于0.2毫克/升；亞硝酸鹽值在0.01～0.18毫克/升。
2.產(chǎn)量及效益分析 在2021年10月開始陸續(xù)對各個(gè)流水槽內(nèi)魚進(jìn)行捕撈銷售，并在12月1日對凈化區(qū)花白鰱進(jìn)行抽樣稱重。產(chǎn)量與效益如表2所示，主養(yǎng)的斑點(diǎn)叉尾鮰、黃顙魚及加州鱸中5號(hào)流水槽斑點(diǎn)叉尾鮰成活率最高，達(dá)91.2%，4號(hào)流水槽黃顙魚成活率最低為66.1%。5條流水槽整個(gè)養(yǎng)殖系統(tǒng)共產(chǎn)出78213.5千克的魚，共取得銷售收入128.45萬元。魚種、飼料、電費(fèi)、漁藥、人工、設(shè)備折舊等成本合計(jì)約111萬元，流水槽區(qū)域共盈利17.45萬元。
凈化區(qū)種植空心菜在8月開始陸續(xù)上市銷售，到年底共產(chǎn)出10000千克，統(tǒng)一按3元/千克銷售價(jià)格計(jì)算，盈利3萬元左右；根據(jù)抽樣結(jié)果鰱鳙魚規(guī)格0.7～1.0千克/尾，預(yù)計(jì)鰱鳙魚產(chǎn)出40000千克，按2元/千克統(tǒng)貨價(jià)格估算，預(yù)計(jì)收入8萬元，整體來看凈化區(qū)盈利可達(dá)到11萬元以上。
2021年40畝池塘整體盈利可達(dá)28.45萬元，效益可達(dá)7112.5元/畝。
五、小結(jié)
1.品種選擇 本養(yǎng)殖試驗(yàn)選擇斑點(diǎn)叉尾鮰、黃顙魚和加州鱸三品種主養(yǎng)的方式，可避免單一養(yǎng)殖品種市場價(jià)格波動(dòng)帶來的綜合效益影響。此外，養(yǎng)殖中發(fā)現(xiàn)黃顙魚頂水比較劇烈，而且集群扎堆現(xiàn)象比較嚴(yán)重，體表易受損傷而發(fā)生水霉病。加州鱸和斑點(diǎn)叉尾鮰頂水現(xiàn)象不明顯，但斑點(diǎn)叉尾鮰抗病能力差，易發(fā)套腸病和出血病，尤其在陰雨天和氨氮含量比較高時(shí)最易發(fā)病。因此，池塘循環(huán)流水槽養(yǎng)殖應(yīng)選擇頂水不劇烈、抗病能力強(qiáng)、能攝食浮性顆粒飼料、苗種易得(流水槽培育苗種最佳)、市場價(jià)格較高的品種。
2.電機(jī)及功率匹配 氣推設(shè)備的電機(jī)及功率匹配應(yīng)考慮到節(jié)約能源、降低成本和糞污的有效沉積與收集。功率太小則不能將糞污推到集污區(qū)而沉積在流水養(yǎng)殖池下游的底部，太大則易將糞污推出集污區(qū)進(jìn)入大塘中而不能收集吸出。此外，池塘循環(huán)流水集約化養(yǎng)殖的氣推設(shè)備、底增氧和吸污設(shè)備主要依靠電力來保持運(yùn)轉(zhuǎn)，而且氣推設(shè)備和底增氧系統(tǒng)須每天24小時(shí)運(yùn)轉(zhuǎn)，因此電力不能中斷，必須置備備用發(fā)電機(jī)。
3.商品魚品質(zhì) 池塘循環(huán)流水養(yǎng)殖系統(tǒng)生產(chǎn)出來的商品魚，由于魚一直處于流水運(yùn)動(dòng)狀態(tài)，肉質(zhì)緊實(shí)，魚的品質(zhì)好，市場反應(yīng)較好；此外，凈化區(qū)套養(yǎng)的花白鰱、鱖魚、翹嘴紅鲌等生態(tài)養(yǎng)殖魚類，盡管產(chǎn)量低但品質(zhì)高，也是提高綜合效益的重要部分；建議有條件的企業(yè)重視品牌建設(shè)，真正體現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。
轉(zhuǎn)載及征稿聲明
1.來源：《科學(xué)養(yǎng)魚》雜志社
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